frittata di patate al forno
Antipasti, secondi piatti

La frittata di patate al forno

La frittata di patate al forno è una ricetta perfetta per le mamme che vanno sempre di corsa! Finalmente sono riuscita a trovare il tempo di scrivere una ricetta! È un periodo un pochino caotico, cucino faccio tante foto ma non riesco a postare le ricette!
Ora sono qui però, per proporvi un piatto semplice, facile e molto buono!
E’ perfetto come secondo piatto a cena, come antipasto o anche per un aperitivo tagliato a pezzettini piccoli!
Siete curiosi?
–    Ingredienti per 6 persone:
  • 5 uova
  • pangrattato
  • 3 patate
  • rosmarino tritato
  • 50 gr di parmigiano
  • sale
  • noce moscata
  • pepe
  • olio

Procedimento:

Sbucciate le patate e tritatele finemente. Sbattete le uova in un contenitore, aggiungete 3 cucchiai di pangrattato, il parmigiano, la noce moscata, il sale e il pepe. Sbattete tutto per un po’. Aggiungete le patate, se l’impasto vi sembra un pochino solido, aggiungete un goccio di latte.
Aggiungete il rosmarino. Mettete l’olio nel fondo di una teglia antiaderente e metteteci una base di pangrattato. Versate il composto e finite il tutto con il pangrattato e un filo d’olio.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. La frittata di patate al forno è pronta! E’ buona da mangiare sia fredda che calda! Buon appetito!

4 thoughts on “La frittata di patate al forno”

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...