bruschettone sfiziose
Antipasti, I miei ospiti in cucina

Le bruschettone sfiziose del mio maritozzo – Ricetta di mia sorella

Ci sono  momenti in amo farmi coccolare da mio marito, è il modo più delizioso è quello di farmi preparare le sue bruschettone sfiziose.
Partiamo dal presupposto che lui ama la cucina in generale, ma quando si mette ai fornelli crea…
Una sera ha aperto il frigo e mi ha detto: “stasera amore mio ti preparo la cena”, così ha creato queste bruschettone sfiziose.

Ingredienti per 2 persone:

  • 6 fette di pane di grano duro
  • 2 etti di prosciutto crudo stagionato ( circa due fette di prosciutto per una fetta di pane)
  • due bocconcini / provola affumicata
  • 250 gr di funghi
  • un cucchiaio di olio d’oliva
  • un pizzico di sale

Procedimento:

Prendete una padella e mettete un cucchiaio di olio con i funghi e fateli cuocere, nel frattempo prendete le mozzarelle e tagliatele a fettine sottili, prendete una teglia e rivestitela la carta da forno, per evitare che si attacchi il pane.
Preriscaldate il forno a 300 gradi, a questo punto preparate il tutto su un tagliere, prendete il pane e mettete due fette di prosciutto crudo, sopra ricoprite il tutto con la mozzarella, questa è la prima bruschettona sfiziosa! Nel frattempo i funghi sono pronti, quindi si procede con una seconda bruschettona, prendete sempre la fetta del pane adagiateci la mozzarella e i funghi, poi il mio maritozzo non contento ha creato come lui ama definirla “il panino”, prendete la fetta di pane e a sequenza mette prosciutto crudo, un cucchiaino di funghi, un’altra fetta di prosciutto, e mozzarella quanto basta e ancora funghi sopra.
Se facciamo il conto ne abbiamo preparate tre, le altre che sono per me mette la mozzarella su tutte e tre e in una i funghi.
Mettete al forno e cuocete il tutto per 15 minuti a 175 gradi  con la funzione ventilata.
Queste bruschettone sfiziose sono un piatto semplice e facile da fare, ancora di più se a prepararle è stato il vostro uomo che vi ho coccolato in cucina.

1 thought on “Le bruschettone sfiziose del mio maritozzo – Ricetta di mia sorella”

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