Dolci, Ricette per Bambini, Senza categoria

Muffin al Nesquik

Pronti per una ricetta golosa perfetta per la merenda dei bambini? Ho provato a fare i muffin al Nesquik e sono stati un successone. Era tempo che volevo provare a rifare i muffin dopo che li avevo provati tanti anni fa. A casa avevo lo stampo in silicone che non mi ha mai convinto, con il quale diversi anni fa avevo fatto i muffin alla banana, così complice il restyling del blog e l’impegno che sto mettendo in questo periodo in questo spazio web, ho deciso di comprare gli stampi classici e i pirottini di carta e mi sono lanciata.
Con mio grande stupore sono stati facilissimi da fare e velocissimi. Ho cercato come faccio sempre su internet per avere dosi e spunti e come al solito l’ho personalizzata. Anzi sulla ricetta che avevo trovato diceva di cuocerli per mezz’ora, ma secondo me è un po’ troppo, 20/25 minuti bastano, sennò si seccano un pochino, la prossima volta quindi proverò a tenerli di meno in qualche altra versione golosa!
Pronti a scoprire come si fa?

Ingredienti per 12 muffin: 

  • 160 gr di farina
  • 80 gr di Nesquik
  • 70 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 uova
  • ½ bicchiere di latte
  • ½ bicchiere di olio di oliva
  • zucchero a velo

Procedimento:

muffin al nesquikMettete la farina in contenitore con lo zucchero, il Nesquik e il lievito, mischiate con un cucchiaio. Aggiungete le uova e iniziate a mescolare con le fruste elettriche, mettete il latte e poi l’olio. Finite di amalgamare il tutto fino a quando non avete un composto omogeneo. Prendete lo stampo dei muffin e mettete i pirottini, e all’interno disponete 2 cucchiai circa di impasto per ogni muffin. Preriscaldate il forno e cuocete a 180° in funzione statica per 20/25 minuti.
Fate la prova dello stecchino e verificate se sono cotti, raffreddate e aggiungete lo zucchero a velo! I muffin al Nesquik sono pronti! Sono venuti buonissimi! E’ un metodo per fare una merenda ma anche una colazione sana fatta in casa! Che ne pensate?

3 thoughts on “Muffin al Nesquik”

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