Antipasti, Fatto in casa, Secondi

Rotoli di piadina farcita con Bresaola

Vi avevo promesso che avrei condiviso con voi altre idee su come farcire la piadina, questa volta è il turno dei rotoli di piadina farcita con Bresaola!
Ok lo ammetto, sono andata in “fissa” per la piadina fatta in casa, come già vi avevo raccontato un po’ di tempo fa, da quando ho scoperto come si fanno, sto sperimentando dei nuovi gusti! Queste che vi propongo sono due versioni con la bresaola, entrambe buone ed entrambe facilissime da fare. Ovviamente potete usare anche le piadine che si comprano al supermercato, così sarà un piatto ancora più veloce!

Ingredienti per  5 piadine:

  • 5 piadine
  • 100 gr di bresaola
  • 80 gr di Philadelphia
  • 6 pachino
  • Parmigiano a scaglie qb
  • rucola qb

Procedimento:
Rotoli di piadina farcita con Bresaola
Rotolo di piadina farcito con bresaola, rucola, Philadelphia e scaglie di parmigiano
Mettete scaldare una padella bella capiente, quando è calda adagiate le piadine e cuocetele per 5 minuti. Toglietele dal fuoco e iniziate a farcirle. Mettete la Philadelphia con un cucchiaio, un po’ di rucola, la bresaola e il parmigiano. Rotolatela e tagliatela a rotoli.
Rotolo di piadina farcito con bresaola, Philadelphia, pachino e scaglie di parmigiano
Mettete la piadina a cuocere nella padella ormai calda, dopo 5 minuti toglietela dal fuoco e iniziato a farcirla. Aggiungete la Philadelphia, la bresaola i pomodorini  tagliati a metà e le scaglie di parmigiano. Rotolatela e tagliatela a rotoli!

I rotoli di piadina farciti con bresaola sono pronti! Sono perfetti sia per una cena veloce, ma anche come accompagnamento per qualche aperitivo! Se volete altre idee gustose provate anche i rotoli di piadina con salmone e tonno!  Alla prossima!

9 thoughts on “Rotoli di piadina farcita con Bresaola”

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