ricetta torta moretta
Dolci, Fatto in casa, I miei ospiti in cucina

La Torta Moretta: ricetta di mia sorella

Pronti a scoprire la ricetta della torta moretta di mia sorella? Oggi nella mia sezione “I miei ospiti in cucina”, mia sorella è tornata con una ricetta da leccarsi veramente i baffi: la torta moretta!

Io l’ho assaggiata una volta ed è davvero buonissima, passo la parola a lei così vi spiegherà meglio come si fa questa gustosissima torta con cioccolato e panna.

La torta moretta è diventata la torta dei compleanni, dei pranzi e delle cene a casa dei miei suoceri. Dire che ne sono golosi è dir poco. Quest’anno ne ho fatte due nel giro di pochi giorni, una per il compleanno di mio suocero e una per ferragosto dopo che mia suocera me l’ha richiesta espressamente! Alla domanda”tesoro che non lo fai una moretta per ferragosto?”, potevo dire di no? Così mi sono messa all’opera!

Come preparare la Torta Moretta

Ingredienti:

  • 4 uova
  • 200 gr di farina 00
  • 200 gr di zucchero
  • 50 gr di cacao bio amaro
  • Nutella quanto basta
  • 500 gr di panna da montare
  • 150ml di latte
  • 100 gr di margarina
  • Lievito per dolci

Procedimento:

torta morettaMettete le uova e lo zucchero in una ciotola sbattetele con le fruste finché non diventa un composto schiumoso.

Aggiungete la farina poi il cacao, il latte, la margarina sciolta a bagno maria. Sbattete bene, aggiungete il lievito.

Nel frattempo scaldate il forno. Ora vi svelo un trucco, per rendere la vostra torta umida, prendete la carta forno e bagnatela, sistemata nel vostro stampo e mettete il composto.

Cuocete forno elettrico 170 gradi per 40 minuti.

Nel frattempo montate la panna, io ho usato quella senza lattosio, anche il latte che ho usato è senza lattosio!

Quando la torta è cotta fatela raffreddare bene poi levatela dallo stampo. Ora la parte goduriosa: tagliate a metà la torta e spalmate la Nutella sia sopra che sotto poi farcite di panna chiudete le due parti e mettetela in frigo. Al momento giusto portatela a tavola.
La torta moretta è pronta per essere mangiata!

Ringrazio mia sorella per la super ricetta di questa torta con panna e cioccolato! Alla prossima!

4 thoughts on “La Torta Moretta: ricetta di mia sorella”

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