Antipasti, Dolci, dolci al cucchiaio

Cheesecake alle fragole nel bicchiere

Questa cheesecake alle fragole nel bicchiere l’ho fatta una domenica perchè avevo voglia di fare qualche cosa di fresco, allo stesso tempo leggero ma goloso.
Avevamo comprato delle fragole e non volevo fare le solite fragole ho pensato così di fare questo dessert al bicchiere. Non so se chiamarla cheesecake sia proprio giusto perché l’ho davvero semplificata, perché non avevo molti ingredienti che ho letto in molte ricette su internet. In molte ricette di cheesecake c’era la colla di pesce, il burro, la panna e io in realtà avevo solo le fragole, la Philadelphia (immancabile nella mia dispensa) e lo yogurt alla fragola. Come biscotti quasi tutti consigliavano i Digestive io avevo i Plasmon! D’altronde ho una bambina piccola e quelli non mancano mai dentro casa. Ho preso quindi tutti gli ingredienti che avevo e ho assemblato questo dessert alle fragole al cucchiaio! Ci credete se vi dico che era buonissimo e leggerissimo, fresco e delicato, assolutamente da provare!

Pronti a scoprire come si fa?

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Dolci, dolci al cucchiaio, Senza categoria

Tiramisù alle fragole: un dessert facile e gustoso

Il tiramisù alla fragole è il dessert che ho preparato al mio maritozzo, per San Valentino.
Avevo deciso di fare una cena particolare e per terminare in bellezza ho fatto questo dolce al cucchiaio che devo ammettere è davvero gradevole.
L’unico problema è che ero piena dalla varie portate che avevo cucinato, non me lo sono goduto a pieno,  è comunque un dessert molto goloso e d’effetto. Dopo le fragole con la panna rivisitate, ho deciso di fare un’altra ricetta a base di fragole e a mio marito è piaciuta molto.
Anche qui mi sono documentata un po’ sul web e ho personalizzato come al mio solito. Finalmente sono riuscita a postare la ricetta, scusate il ritardo ma il restyling del blog mi ha portato via un po’ di tempo!
Siete pronti a scoprire quanto è facile?

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mousse alle fragole
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Mousse alle fragole di San Valentino!

La mousse alle fragole sono l’apoteosi del romanticismo! Devo dire che anche la presentazione in pieno San Valentino Style non trovate?
La mousse alle fragole è stata una delle pietanze che ho preparato ieri, per San Valentino. Io e il mio maritozzo lo abbiamo passato semplicemente a casa, e mi sono data un po’ ai fornelli.
In realtà ieri non ero particolarmente ispirata, poi alla fine mi sono decisa e complice le fragole in offerta al supermercato sotto casa, ho fatto questo dessert che ho sempre voluto preparare!
E’ facilissimo, unico inconveniente a me la panna non si è montata benissimo, perché non l’avevo messa in frigo e non era nella condizione ottimale, quindi la mousse non è venuta solida come volevo ma il sapore era paradisiaco!

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