muffin con yogurt senza burro
Dolci, Fatto in casa, Ricette per Bambini

Muffin con yogurt alla fragola

Eccomi finalmente con la ricetta dei muffin con yogurt alla fragola che ho preparato per la festa a scuola della mia bambina. Il bello di questi muffin con yogurt è che sono senza burro, leggerissimi e davvero facili da fare!

Il giorno che li ho preparati avevo una piccola aiutante che da come potete vedere dalla manina ha provato ad assaggiarne uno!
Se i primi tempi io e i muffin non andavamo molto d’accordo ora che ho comprato degli stampi nuovi il nostro rapporto è cambiato, vengono soffici e morbidi e poi sono una merenda sana per i nostri bimbi. Alla festa a scuola sono piaciuti, se li provate mi fate sapere se vi piacciono?

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Dolci, Ricette per Bambini

I muffin alle carote

L’altro giorno ho provato a fare i muffin alle carote. Vi ricordate le Camille della Mulino Bianco? Ecco è un dolce molto simili a queste però fatto in casa, e devo dire che sono venute veramente buone! E’ un periodo che sto preparando per la mia bimba delle merende sane e gustose. Lei le ha gradite molto, mio marito anche e le ho portate anche a mia sorella per fargliele assaggiare e anche lei mi ha detto che erano venute bene!

Dopo i muffin al Nesquik ecco la ricette dei muffin alle carote, che sono veramente facili da fare, ma con mia grande sorpresa sono veloci! Certo non sono come le Camille di Simona Mirto che sembrano proprio quelle della Mulino Bianco però più genuine! Le sue sono perfette sia nella forma che nell’aspetto. La sua ricetta prevede il succo d’arancia e il burro. Io il burro non lo uso quasi mai e il succo d’arancia non lo avevo. Devo dire che per questi muffin sono venuti veramente buoni!
Pronti a scoprire la ricetta?

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Dolci, Ricette per Bambini

Muffin al Nesquik

Pronti per una ricetta golosa perfetta per la merenda dei bambini? Ho provato a fare i muffin al Nesquik e sono stati un successone. Era tempo che volevo provare a rifare i muffin dopo che li avevo provati tanti anni fa. A casa avevo lo stampo in silicone che non mi ha mai convinto, con il quale diversi anni fa avevo fatto i muffin alla banana, così complice il restyling del blog e l’impegno che sto mettendo in questo periodo in questo spazio web, ho deciso di comprare gli stampi classici e i pirottini di carta e mi sono lanciata.
Con mio grande stupore sono stati facilissimi da fare e velocissimi. Ho cercato come faccio sempre su internet per avere dosi e spunti e come al solito l’ho personalizzata. Anzi sulla ricetta che avevo trovato diceva di cuocerli per mezz’ora, ma secondo me è un po’ troppo, 20/25 minuti bastano, sennò si seccano un pochino, la prossima volta quindi proverò a tenerli di meno in qualche altra versione golosa!
Pronti a scoprire come si fa?

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Muffin alla banana al cioccolato e cocco
Dolci

Muffin alla banana al cioccolato e cocco

Siete pronti a scoprire questo mio esperimento? I muffin alla banana al cioccolato e cocco!
Complice il regalo di Natale che mi ha fatto la mia sorellona (gli stampi in silicone per i muffins), e che la sezione dolci di questo blog è veramente scarsa, mi sto cimentando in cose che prima non avevo mai provato.
Signori e signori, Ladies and Gentleman… vi presento i miei primi muffins!
Non sono un amore! Li ho fatti qualche settimana fa, quando ho invitato una mia cara amica un pomeriggio per un thè! Da brava donnina di casa, ho preparato i muffins e un plumcake allo yogurt di cocco e cacao, che inserirò tra breve!
La ricetta l’ho trovata sul web precisamente sul blog Foodandsmile e l’ho adattata un po’ alle mie esigenze, cambiando qualche cosa nella preparazione!
Il risultato è stato ottimo, sono cresciuti poco rispetto a quelli che vedo in giro, ma credo che dipenda che i miei cari stampini in silicone sono piccolini! Non solo, l’aspetto era veramente grazioso, ma anche il sapore! L’accostamento tra cocco e banana è paradisiaca! Provare per credere!

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