Ricette per Bambini, Secondi, secondi piatti

Mini polpettone di pollo con spinaci al forno

Il mini polpettone di pollo con spinaci al forno è un altro dei miei tentativi per far mangiare alla mia bambina le verdure! E’ stato un esperimento ben riuscito e gradito da tutta la famiglia anche da mio marito che poverino deve subirsi queste sperimentazioni culinarie. Perché non ho fatte le polpette ma i mini polpettoni? Ho dovuto fare contenti sia mio marito che la mia bimba. Lei voleva il polpettone, lui le polpette così per fare felici entrambi ho fatto il mini polpettone.

Nonostante l’aspetto non sia esteticamente bellissimo, (come fanno i food blogger a rendere bello anche un polpettone, per me è ancora un mistero), era davvero buono e come poi avrete capito, la cosa importante è che  è un piatto facile e gustoso.
Se mi seguite da un po’ avrete capito che la maggior parte dei piatti che preparo sono a misura di mamma sempre di corsa, per me più sono pratici e meglio è!
Pronti a scoprire come si fa?
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Polpettone di carne anti stress
secondi piatti

Polpettone di carne anti stress – La ricetta di mia sorella

Il polpettone di carne è sempre stato un piatto a mio parere di salvataggio, nel senso che ti risolve la cena con tante persone! Ogni volta che lo preparavo però “inciampavo” in due problemi: il primo era che si rompeva in cottura e il secondo era che mi veniva asciutto. Mia suocera invece ha sempre fatto dei polpettoni di carne belli, compatti, così  un giorno le ho chiesto come faceva, lei mi ha risposto semplicemente: sbatto la carne per levare l’aria.
Mmm… quindi questa tecnica ormai collaudata è diventata la mia magia anti stress!

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